Beschreibung

SALUTO “Decaf” – zu jeder Tageszeit ein Genuss

Diese aromatischen Kaffeebohnen werden mittels der CO2-Methode in Deutschland entkoffeiniert.

Wie funktioniert das? Bei der Co2-Methode werden die Kaffeebohnen zunächst mit Wasserdampf behandelt, um ihre Poren zu öffnen. Anschließend werden sie einem hohen Druck von CO2 (Kohlendioxid) ausgesetzt, welches die Koffeinmoleküle bindet und somit entfernt. Das CO2 wird gesammelt und gereinigt, um es für den nächsten Zyklus wiederverwenden zu können. Nach der Entkoffeinierung werden die Bohnen getrocknet und bei uns schonend geröstet. Für uns kommt nur eine chemiefreie Entkoffeinierung in Frage.

Ab 3 KG versandkostenfrei bestellen (innerhalb Österreich)!